Immer wieder kommt die Frage, wo denn der Unterschied zwischen einem Muffin und einem Cupcake liegt oder ist es etwa das gleiche?

 

Der Unterschied liegt zum einen im Kuchenteig, der anders als bei einem Muffin sehr feinporig und weich ist, der Muffin hat eine feste glänzende Oberfläche die durch den Oberflächenbruch beim backen ihr typisches Aussehen erhält, er wird nur grob vermengt, so das alles geradeso miteinander vermischt ist.

 

Der Cupcaketeig ist viel fluffiger und weicher in der Konsistenz, er wird ähnlich wie der Bisquit aufgeschlagen. Er bekommt ein Häubchen aufgesetzt, welches meist zusätzlich noch hübsch dekoriert wird. Diese hübschen kleinen Leckereien gibt es hier zu kaufen.

 

Sie haben die Wahl, suchen Sie sich Ihren Favoriten aus und holen Sie ihn zu sich nachhause. Die hübschen Cupcakes stehen bei mir dann zur Abholung in meiner Backstube in Hanshagen bereit oder lassen Sie sich die Naschereien an Ihre Wunschadresse liefern. Gerne informiere ich Sie über unsere Anlieferungskosten.

 

 

 

 


Nicole Ludes Inhaberin der Kuchenmanufaktur

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