Inhaltsstoffe

Farbstoffe

Zur Einfärbung des Fondants, Blütenpaste etc arbeiten wir mit Farben der Firma Pati Versand, da die Pasten-Puder-Gelfarben sehr Farbintensiv sind werden nur wirklich geringe Mengen verwendet. Folgende Inhaltstoffe sind enthalten:

Weiss & Silber: E 171
Rosa/Rot: E 124*
Blau: E 133
Grün: E 104*, E 131
Braun: E 124*, E 104*, E 131, E 110*
Beige/ Nude: E 124*, E 110*, E 104*, E 151, E 132
Gelb: E 104*
Schwarz und alle Abstufungen: E 151, E 104*, E 124*, E 110*, E 131

* können sich nachteilig auf die Aktivität und die Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

Weitere Inhaltsstoffe der Farben:

Wasser, Feuchthaltemittel ( E422-Glyzerin ), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Süssungsmittel ( Sorbitol-E420 ), Verdickungsmittel ( Modifizierte Stärke-E1442, Karrageenan-E407, Gagar-E406 ), Antioxidant ( Zitronensäure-E330 ), Konservierungsstoffe ( Natriumbezonat-E211, Kaliumsorbat-E202), Salz, Emulgator ( Xanthan-E415 ).

 

Inhaltsstoffe Fondant:

Zucker, Glukosesirup, Wasser, Palmfett (ungehärtet), Verdickungsmittel: Traganth; Feuchthaltemittel: Glycerin.

 

Infos für Allergiker

Die Produkte der Kuchenmanufaktur enthalten oder können enthalten:
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Nüsse, Mandeln und Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

Für unsere Glutenfreien Backwaren gilt:
Sie werden ohne Glutenhaltiges Getreide hergestellt, können jedoch geringe Mengen, trotz Reinigung, enthalten, da diese in der gleichen Produktionsstätte wie alle anderen Produkte hergestellt werden!

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: info@kuchenmanufaktur-ludes.de

 


Nicole Ludes Inhaberin der Kuchenmanufaktur

Sie haben Fragen? Kontaktieren Sie mich per E-mail: info@kuchenmanufaktur-ludes.de

oder rufen Sie mich an unter Telefon: 03836 - 261-125

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